Por que a confeitaria está no topo?

Quando falamos de confeitaria, estamos falando do mercado que possui um dos maiores crescimentos em nível mundial, além da grande busca, e encomendas de produtos derivados dos serviços do confeiteiro, há uma imensa procura por parte dos brasileiros para ingressar nesse mercado, o rápido faturamento é um dos principais atrativos.

Pescados: como preparar peixes deliciosos?

Com mais de oito mil quilômetros de costa, o Brasil é rico quando o assunto são frutos do mar. Sem falar dos rios e lagos que são abundantes neste país continental. Com tantos recursos hídricos naturais, os pescados se tornaram fonte de renda, de alimentação e parte da cultura brasileira. Os peixes fazem parte do […]

A gastronomia e a readequação do setor

Nesse mesmo período do ano passado certamente não esperávamos que 2020 trouxesse tantas mudanças para nosso modo de viver e de conviver com as outras pessoas, em sociedade. Isso afetou brutalmente o setor da gastronomia, que teve que fazer uma readequação no segmento. Muita coisa mudou e algumas mudanças vieram para ficar, isso é fato. […]

Fazendo decoração com chocolate

Vamos falar de decoração? Antes, vale lembrar, que nós do Instituto Mix de Profissões temos um dos cursos de Confeitaria mais respeitados do mercado de cursos profissionalizantes do Brasil. Prova disso é o sucesso que o curso tem feito nas unidades IM espalhadas pelo país. Além do curso de Confeitaria, contamos ainda com cursos como o de Chocolataria que, aliás, […]