Pão de Abobrinha Doce

Rendimento:
Aprox. 65 unidades de 50g.

Ingredientes

2kg Mix mais
150g fermento b. fresco ou 50g fermento s. instantâneo
800g abóbora cozida
250ml água gelada

Cobertura:

Farofa doce

Modo de preparo

Massa:

Colocar todos os ingredientes da massa na masseira e misturar até o ponto de véu, cerca de 10 a 12 minutos.

Deixar descansar e modelar no tamanho e formato desejado.

Colocar a farofa por cima da massa Fornear a 150°C forno turbo ou 180°C forno lastro
por aprox. 20 a 25 min

Foto Ilustrativa.