Barquinha Salgada

Ingredientes

Massa:

1kg Mix mais
400ml Água gelada
10g Fermento b. fresco ou 5g fermento s. instantâneo
50g Iogurte natural

Recheio:

200g Granfil queijo cremoso
80g Tomate cereja cortado em quatro
50g Queijo parmesão ralado por cima
Salsa e cebolinha para a decoração

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes da massa até o ponto de véu, deixando uma massa bem firme.

Esticar em fitas bem fininha e colocar em forminhas no formato desejado uma fita por cima da outra formando uma cruz.

Deixar fermentar alguns minutos e rechear com Granfil Queijo cremoso.

Assar em forno lasto 180°C ou turbo 150°C por aprox. 10 minutos.

Foto Ilustrativa.