Calzone

Tempo de Preparo:
Cerca de 30 minutos

Ingredientes

2kg de Mix Mais.
90g de fermento biológico fresco (ou 30g de fermento seco instantâneo).
900ml de água gelada.
50 grs de azeite.

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes na masseira e misturar até ponto de véu.

Dividir pedaços de 100g ou o tamanho desejado e bolear.

Deixe descansar por 10 minutos e abra a massa com um rolo. Recheie com presunto, mussarela, frango, bacon, manjericão etc.

Deixe descansar por mais 15 a 20 minutos e leve ao forno por 12 a 15 minutos

Foto Ilustrativa