Colocar o Mix mais, fermento e água na masseira e bater até atingir ponto de véu.
Colocar a massa na mesa e polvilhar com farinha.
Colocar a margarina folhada em 1/3 da massa e dar uma dobra de três.
Repetir esse procedimento mais duas vezes, sendo que na última a massa deve ficar com espessura de 1cm.
Deixar a massa descansar coberta com um plástico, por aprox. 15 minutos.
Modelar a gosto.
Fornear a 140°C (forno turbo) e 180°C (forno lastro).
Decorar com Maçã, chantilly, açúcar de confeiteiro.
Foto Ilustrativa.