Colocar na batedeira todos os ingredientes ou misturar manualmente todos os ingredientes até que a massa fique lisa e homogênea.
Forrar as forminhas de empadas com a massa, numa espessura de 3 minutos.
Colocar o recheio desejado em ¾ da forminha.
Fechar a empada com o restante da massa e pincelar com gema.
Fornear por aproximadamente 20 minutos.
Sugestão:
Use o recheio do empadão, retire da receita o milho, o tomate e substitua as azeitonas picadas por uma azeitona inteira sem caroço em cada empada.