Corte a massa com 1.200kg , boleie e deixe descansar 15 minutos. Leve à divisória. Divida os pedaços ao meio e boleie. Pincele com gema e deixe crescer. Asse, recheie com doce de leite e cubra com leite condensado cozido (leve ao fogo até levantar fervura) ou misturado à geleia de brilho. Salpique coco ralado fino.
Foto ilustrativa.
Gustavo Miranda – BH e Região Metropolitana
31 9 8473-5429 
Reginaldo Silva – BH e Região Metropolitana
31 9 9771-3852
Carlos Otávio – Sul de Minas e Centro-Oeste
31 9 9837-9563
Paulo Ernesto – Norte de Minas
31 9 8473-5444
