Lasanha semi-folhada

Rendimento:
Aprox. 8 placas de 250g

Ingredientes

Massa:

1kg Mix Mais
100g ovos
45g fermento b. fresco ou 15g fermento s. instantâneo
400ml água gelada
20g caldo de carne
350g margarina folhada.

Recheio:

300g queijo mussarela
300g queijo prato
300g queijo provolone
150g Granfil queijo cremoso
340g molho de tomate

Modo de preparo

Massa:

Colocar na masseira todos os ingredientes da massa.

Misturar até obter ponto de véu.

Folhear com 2 dobras de 3 e esticar a massa aprox. em 78x50cm.

Dividir em 6 pedaços de 12x50cm e montar duas lazanhas com 3 camadas recheando as duas primeiras
camadas.

Fornear a 140°C em forno turbo ou 170°C forno lastro por aprox 30 minutos.

Foto Ilustrativa