Long John

Colocar na masseira o Mix mais, fermento e ovos.

Misturar e colocar água (gelada) aos poucos.

Continuar misturando até o ponto de véu.

Bolear a massa e deixar fermentar por 30 a 40 minutos.

Abrir com o rolo a massa na espessura de aprox. 2cm.

Furar toda a massa.

Cortar em formatos retangulares de 60g aprox. 12x5cm.

Fermentar por aprox. 20min. ou até o ponto.

Fritar em óleo/ gordura 170°C por aprox. 1 minuto e meio de cada lado.

Deixar esfriar, rechear e confeitar a gosto.

Foto Ilustrativa.