Pão California

Recheio:

Cortar os ingredientes em cubo e misturar.

Preparo:

Colocar o Mix Mais, fermento e água na masseira e bater até atingir ponto de véu.

Dividir em pedaços de 100g.

Descansar 10 minutos.

Abrir a massa, fazer a trança.

Deixar fermentar por 20 minutos.

Pincelar com gema e colocar o recheio por cima.

Fornear a 140°C( forno turbo) e 180°C (forno lastro) por 30 minutos.

Foto Ilustrativa.