Pão de Laranja

Bater os ingredientes da esponja até atingir ponto de véu e deixar descansar por 30 minutos.

Acrescentar 500g de Mix mais para reforçar e bater em ponto de véu.

Dividir em pedaços e deixar descansar por aproximadamente 15 minutos.

Modelar e pincelar com gemas.

Deixar dobrar de tamanho.

Assar em forno turbo a 160°C ou lastro 190°C por aproximadamente 20 minutos.

Cobertura:
Fazer uma calda com 300ml de laranja, 200g açúcar e ferver.

Pincelar em cima dos pães prontos e polvilhar açúcar.

Foto Ilustrativa.