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Pão de Vinho

Rendimento:
Aprox. 6 unidades de 500g

Ingredientes

  • 2kg Mix Mais
  • 100g fermento b. fresco ou 30g fermento s. instantâneo
  • 400ml água gelada
  • 500ml de vinho tinto
  • 150g de uva passa
  • 150g nozes.

Modo de preparo

Colocar na masseira o Mix Mais, o fermento, vinho tinto e adicionar água aos poucos.

Misturar por aprox. 4 minutos.

Quando a massa estiver lisa e homogênea, acrescentar as uvas passas e as nozes na massa.

Dividir em pedaços aprox. de 500g cada.

Modelar e deixar fermentar até o ponto.

Fornear a 180°C no forno turbo ou 200°C no forno lastro por aprox. 20 minutos.

 

Foto Ilustrativa.

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