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Pão De Vinho

Rendimento:
4 unidades (pode variar pelo tamanho)
Tempo de Preparo:
50 minutos

Ingredientes

2 kg de Mix Mais

100g de fermento biológico fresco.

400ml de água gelada.

500ml de vinho.

150g de uva passas.

150g de nozes.

Modo de preparo

Reserve a água, as uvas e as nozes. Misture o restante na amassadeira colocando água aos poucos até o ponto de véu. Em seguida adicione as uvas e nozes e deixe incorporar à massa. Modele e assar por 20 minutos.

Forneamento: Aprox. 180° Forno turbo ou 200° Forno Lastro.

 

Imagem ilustrativa.

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