Pizza

Rendimento:
Brotinho, Pequena, Média, Grande ou Gigante

Ingredientes

Massa:

2kg de Mix Mais
90g de fermento biológico (ou 30g de fermento seco instantâneo).
900ml de água gelada

Recheio da gigante sabor calabresa:

Molho de tomate
Cebola
150g de presunto
250g de mussarela
1 linguiça calabresa defumada

Modo de preparo

Colocar na masseira o Mix Mais, o fermento e a água aos poucos.

Misturar até atingir o ponto de véu.

Dividir a massa em 100g brotinho, 200g pequena, 250g média, 300g grande e 350g gigante.

Foto Ilustrativa