Rosca de Atum

Colocar o Mix Mais, fermento e água na masseira e bater até atingir ponto de véu.

Descansar a massa por 10 minutos.

Abrir a massa e agregar o recheio.

Enrolar e cortar em rolos do tamanho desejado.

Colocar os pedaços dentro do aro 20 cm.

Deixar fermentar por 30 minutos.

Pincelar com gemas e fornear a 150° (forno turbo) e180°C (forno lastro) por aprox. 30 minutos.

Decorar a gosto.

Foto Ilustrativa.