Rosca de Flocos

Colocar o mix mais, o fermento e a água na masseira e bater até atingir ponto de véu.

Colocar a massa na mesa e deixar descansar por 20 minutos.

Abrir com um rolo e colocar o creme de Coco e a bolacha triturada em 1/3 da massa.

Dobrar uma dobra de três e abrir com o rolo.

Cortar em tiras do tamanho desejado e fazer uma trança.

Pincelar com gema e deixar descansar por aproximadamente 50 minutos.

Assar a 150°C (forno turbo) ou 180°C (forno lastro) por aproximadamente 25 minutos. Pincelar com leite condensado.

Foto Ilustrativa.