Tendências da panificação no Brasil em 2024: o que vem por aí?
Pães artesanais, saudáveis e funcionais são tendências para a panificação em 2024. Padarias e supermercados devem ficar atentos às novidades para se manterem competitivos.
Consumidor gosta de comprar pão na padaria e tem queda por quitandas tradicionais
Uma pesquisa que levantou tendências de consumo para 2023 aponta que o consumidor faz questão de ir até a padaria para comprar pão. Ele também valoriza os produtos que têm uma pegada mais tradicional. Confira os resultados do estudo e também o balanço positivo do segmento em 2022.
