Contagem regressiva. Vem aí o Dia das Mães. A data será celebrada no domingo, dia 14 de maio. Como estão os preparativos no seu estabelecimento? É hora de focar em produtos e serviços que atendam as demandas dos clientes.
Em Belo Horizonte, a Padaria Vianney preparou um cardápio especial. Os clientes podem encomendar diferentes tipos de pratos que vão desde a entrada até a sobremesa. Entre as saladas, por exemplo, caprese, grão de bico com bacalhau e salada vegana de arroz vermelho.
Há também várias opções de carnes: pernil assado sem osso, lombo com abacaxi, filé mignon ao molho madeira e champignon, salmão em crosta de amêndoas.
A padaria preparou ainda uma enorme diversidade de massas: rondelli recheado com quatro queijos ao molho de cogumelos, fagotine de muçarela de búfala ao molho de tomate concassé e manjericão, além de lasanhas.
Quando se trata de sobremesas, o estabelecimento não economiza na criatividade. Há torta de floresta negra, cheesecake de frutas vermelhas, naked cake de bolo de cenoura, pavlova, bombons e tartelete de limão e morango. Tudo para deixar a comemoração ainda mais doce.
Presentes para comer
A Boníssima, padaria que também fica na capital mineira, aproveitou a data para oferecer aos clientes diversas alternativas de presentes. Entre as opções estão: caixa com 12 brigadeiros, gift box com bombons de morango e rosa, diversos modelos de cestas de café da manhã, além de gift box de vinho com frios e queijos.
Os confeiteiros também prepararam vários mimos em forma de presente. Vanuza Fagundes, do VF Ateliê, criou opções de cestas recheadas de quitandas. Elas incluem pão de queijo, bolo, trufas, croissant, biscoitos amanteigados, rosca, sucos, cappuccino.
Aproveite as dicas
Ainda dá tempo de pensar em produtos e serviços que podem ser oferecidos pelo seu estabelecimento. Que tal preparar um café da manhã especial para o domingo do Dia das Mães? Você pode servir pães, bolos, biscoitos e outros tipos de quitandas que já fazem parte do seu cardápio.
Além disso, a decoração pode deixar o seu espaço no clima da comemoração. Utilize balões e flores de papel para deixar o local bem bonito para receber as mães.
Aproveite as suas redes sociais para divulgar os produtos oferecidos. Lembre-se também de informar sobre os horários de funcionamento do estabelecimento. A Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip) criou peças publicitárias para todas as padarias e confeitarias utilizarem gratuitamente na campanha do Dia das Mães. Para baixar o material, acesse o link. Corre que dá tempo de oferecer o melhor para o seu cliente.
