Ele chegou como quem não quer nada e conquistou um lugar de destaque nas confeitarias. Estamos falando do bentô cake, o bolinho divertido que garante boas risadas e se tornou um mimo em formato de presente.
A ideia de preparar uma versão em miniatura do bolo, que tem cerca de 10 centímetros de diâmetro, surgiu na Coreia do Sul. Mas, a invenção extrapolou as fronteiras da Ásia, ganhou o mundo e chegou ao Brasil.
A tendência vem fortalecendo as vendas nas confeitarias em várias partes do nosso país. Isso significa aumento dos pedidos e, consequentemente, do faturamento.
O minibolo é preparado com uma camada dupla de massa. O recheio fica por conta do gosto do cliente. E o diferencial é a cobertura de buttercream, o famoso creme de manteiga usado para cobrir bolos e cupcakes.
A diversão fica por conta das mensagens escritas na parte superior do bentô cake. E, olha, não falta criatividade para deixar esses bolinhos ainda mais atrativos. São textos que remetem a aniversários e outras datas comemorativas como formaturas ou Dia dos Namorados. Até mensagens motivacionais aparecem nos minibolos. Há opções para diversas ocasiões.
Junto com as mensagens, os confeiteiros têm usado também um meme que viralizou na internet. É o desenho do “flork of cows”, um bonequinho engraçado que garante boas risadas.
A embalagem do bentô cake é outro diferencial. Como bentô significa pequenas porções, o bolo serve apenas uma pessoa. Por isso, ele costuma ser embalado em uma caixinha descartável, que pode ser biodegradável ou de isopor. Além disso, costuma vir acompanhado de uma colherzinha e de uma vela. Sabemos que a confeitaria evolve criatividade, sabor e inovação. E, na arte de atrair e fidelizar os consumidores, as novidades são sempre bem-vindas. Por isso, busque sempre surpreender os seus clientes com produtos inusitados que podem ser um grande diferencial para o seu negócio.
